\nLas Carnes<\/h2>\n
Las Carnes<\/h2>\n![\"Relais](\"http:\/\/www.relaisparcodelsubasio.it\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/relais-parco-del-subasio-enogastronomia-prochetta-540x360.jpg\")
<\/a><\/div>\nNo pueden faltar en los platos umbros la carne de cerdo y sus derivados: gustosas salchichas, buen\u00edsimos jamones, deliciosa charcuter\u00eda y la t\u00edpica \u201cporchetta\u201d.
\nSon muy frecuentes en la mesa tambi\u00e9n las carnes de cr\u00eda como pollos, patos, ocas, pichones, cabritos, corderos preparadas asadas que secos.
\nEs muy buscada y deliciosa la carne de caza: jabal\u00edes, ciervo, liebres y faisanes que viven en los bosques y en las campa\u00f1as umbras.<\/div>\n<\/div>\n\nLas Lentejas<\/h2>\n![\"Relais](\"http:\/\/www.relaisparcodelsubasio.it\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/relais-parco-del-subasio-enogastronomia-lenticchie-540x360.jpg\")
<\/a><\/div>\nLas lentejas de Castelluccio son el producto estrella del pueblo por excelencia. La lenteja es una planta anual perteneciente a la familia de las leguminosas, que florece entre mayo y agosto.
\nEl inconfundible sabor, tama\u00f1o muy peque\u00f1o, la resistencia a las plagas y el cultivo exclusivamente org\u00e1nico ahora lo convierten en un producto muy buscado. Viene plantada cuando la capa de nieve se ha disuelto completamente. Hacia finales de julio, principios de agosto se recoge.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Trufa<\/h2>\n![\"Relais](\"http:\/\/www.relaisparcodelsubasio.it\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/relais-parco-del-subasio-enogastronomia-tartufo-540x360.jpg\")
<\/a><\/div>\nUmbr\u00eda con su dulce paisaje colinar formado principalmente por bosques favorece la presencia de apreciadas Trufas. Se pasa de los excelentes perfumes de la trufa blanca y las deliciosas fragancias de las trufas negras de media estaci\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n\nEl Aceite deOliva<\/h2>\n![\"Relais](\"http:\/\/www.relaisparcodelsubasio.it\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/relais-parco-del-subasio-enogastronomia-olio-540x360.jpg\")
<\/a><\/div>\nEl aceite de oliva es seguramente uno de los productos t\u00edpicos umbros por excelencia. En el maravilloso paisaje colinar, entre las m\u00faltiples sombras de verde, llama la atenci\u00f3n el blanco de los olivos que son cuidaddos amorosamente de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, producen uno de los mejores aceites de oliva extravirgen italianos.<\/div>\n<\/div>\n\nLos Quesos<\/h2>\n![\"Relais](\"http:\/\/www.relaisparcodelsubasio.it\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/relais-parco-del-subasio-enogastronomia-formaggio-540x360.jpg\")
<\/a><\/div>\nUmbr\u00eda presume de antiguas tradiciones en lo que se refiere al pastoreo y a la queser\u00eda.
\nGracias al arte y a la paciencia de los maestros queseros umbros se puede saborear el verdadero queso pecorino que madurado con una larga permanencia en un pozo, conserva la blandura del queso de mesa. Ins\u00f3lito e insuperable servido con miel di acacia.
\nT\u00edpicos del territorio son tambi\u00e9n los quesos mixtos, los quesos de cabra y las ricotas saladas.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Cebolla de Cannara<\/h2>\n![\"Relais](\"http:\/\/www.relaisparcodelsubasio.it\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/relais-parco-del-subasio-enogastronomia-cipolla-540x360.jpg\")
<\/a><\/div>\nLa cultivaci\u00f3n de la cebolla en Cannara tiene origenes muy antiguos y es todav\u00eda completamente manual y ligada a las tradiciones y a la cultura campesina.
\nLa cebolla est\u00e1 reconocida como uno de los productos t\u00edpicos m\u00e1s importantes del territorio.
\nExisten numerosas variedades de cebolla diferentes en la forma y en el color pero unidas por una dulzura y suavidad innatas.
\nMuch\u00edsimos y deliciosas dulces y saladas son las recetas con las cuales puede ser degustada.
\nLa Cebolla es la protagonista de una gran muestra mercado que se desarrolla cada a\u00f1o en la primera semana de Septiembre.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Patata Roja de Colfiorito<\/h2>\n
![\"Relais](\"http:\/\/www.relaisparcodelsubasio.it\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/relais-parco-del-subasio-enogastronomia-prochetta.jpg\")
<\/a><\/div>\nNo pueden faltar en los platos umbros la carne de cerdo y sus derivados: gustosas salchichas, buen\u00edsimos jamones, deliciosa charcuter\u00eda y la t\u00edpica \u201cporchetta\u201d.
\nSon muy frecuentes en la mesa tambi\u00e9n las carnes de cr\u00eda como pollos, patos, ocas, pichones, cabritos, corderos preparadas asadas que secos.
\nEs muy buscada y deliciosa la carne de caza: jabal\u00edes, ciervo, liebres y faisanes que viven en los bosques y en las campa\u00f1as umbras.<\/div>\n<\/div>\n
\nSon muy frecuentes en la mesa tambi\u00e9n las carnes de cr\u00eda como pollos, patos, ocas, pichones, cabritos, corderos preparadas asadas que secos.
\nEs muy buscada y deliciosa la carne de caza: jabal\u00edes, ciervo, liebres y faisanes que viven en los bosques y en las campa\u00f1as umbras.<\/div>\n<\/div>\n
\nLas Lentejas<\/h2>\n
Las Lentejas<\/h2>\n<\/a><\/div>\nLas lentejas de Castelluccio son el producto estrella del pueblo por excelencia. La lenteja es una planta anual perteneciente a la familia de las leguminosas, que florece entre mayo y agosto.
\nEl inconfundible sabor, tama\u00f1o muy peque\u00f1o, la resistencia a las plagas y el cultivo exclusivamente org\u00e1nico ahora lo convierten en un producto muy buscado. Viene plantada cuando la capa de nieve se ha disuelto completamente. Hacia finales de julio, principios de agosto se recoge.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Trufa<\/h2>\n<\/a><\/div>\nUmbr\u00eda con su dulce paisaje colinar formado principalmente por bosques favorece la presencia de apreciadas Trufas. Se pasa de los excelentes perfumes de la trufa blanca y las deliciosas fragancias de las trufas negras de media estaci\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n\nEl Aceite deOliva<\/h2>\n<\/a><\/div>\nEl aceite de oliva es seguramente uno de los productos t\u00edpicos umbros por excelencia. En el maravilloso paisaje colinar, entre las m\u00faltiples sombras de verde, llama la atenci\u00f3n el blanco de los olivos que son cuidaddos amorosamente de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, producen uno de los mejores aceites de oliva extravirgen italianos.<\/div>\n<\/div>\n\nLos Quesos<\/h2>\n<\/a><\/div>\nUmbr\u00eda presume de antiguas tradiciones en lo que se refiere al pastoreo y a la queser\u00eda.
\nGracias al arte y a la paciencia de los maestros queseros umbros se puede saborear el verdadero queso pecorino que madurado con una larga permanencia en un pozo, conserva la blandura del queso de mesa. Ins\u00f3lito e insuperable servido con miel di acacia.
\nT\u00edpicos del territorio son tambi\u00e9n los quesos mixtos, los quesos de cabra y las ricotas saladas.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Cebolla de Cannara<\/h2>\n<\/a><\/div>\nLa cultivaci\u00f3n de la cebolla en Cannara tiene origenes muy antiguos y es todav\u00eda completamente manual y ligada a las tradiciones y a la cultura campesina.
\nLa cebolla est\u00e1 reconocida como uno de los productos t\u00edpicos m\u00e1s importantes del territorio.
\nExisten numerosas variedades de cebolla diferentes en la forma y en el color pero unidas por una dulzura y suavidad innatas.
\nMuch\u00edsimos y deliciosas dulces y saladas son las recetas con las cuales puede ser degustada.
\nLa Cebolla es la protagonista de una gran muestra mercado que se desarrolla cada a\u00f1o en la primera semana de Septiembre.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Patata Roja de Colfiorito<\/h2>\n
<\/a><\/div>\nLas lentejas de Castelluccio son el producto estrella del pueblo por excelencia. La lenteja es una planta anual perteneciente a la familia de las leguminosas, que florece entre mayo y agosto.
\nEl inconfundible sabor, tama\u00f1o muy peque\u00f1o, la resistencia a las plagas y el cultivo exclusivamente org\u00e1nico ahora lo convierten en un producto muy buscado. Viene plantada cuando la capa de nieve se ha disuelto completamente. Hacia finales de julio, principios de agosto se recoge.<\/div>\n<\/div>\n
\nEl inconfundible sabor, tama\u00f1o muy peque\u00f1o, la resistencia a las plagas y el cultivo exclusivamente org\u00e1nico ahora lo convierten en un producto muy buscado. Viene plantada cuando la capa de nieve se ha disuelto completamente. Hacia finales de julio, principios de agosto se recoge.<\/div>\n<\/div>\n
\nLa Trufa<\/h2>\n
La Trufa<\/h2>\n<\/a><\/div>\nUmbr\u00eda con su dulce paisaje colinar formado principalmente por bosques favorece la presencia de apreciadas Trufas. Se pasa de los excelentes perfumes de la trufa blanca y las deliciosas fragancias de las trufas negras de media estaci\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n\nEl Aceite deOliva<\/h2>\n<\/a><\/div>\nEl aceite de oliva es seguramente uno de los productos t\u00edpicos umbros por excelencia. En el maravilloso paisaje colinar, entre las m\u00faltiples sombras de verde, llama la atenci\u00f3n el blanco de los olivos que son cuidaddos amorosamente de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, producen uno de los mejores aceites de oliva extravirgen italianos.<\/div>\n<\/div>\n\nLos Quesos<\/h2>\n<\/a><\/div>\nUmbr\u00eda presume de antiguas tradiciones en lo que se refiere al pastoreo y a la queser\u00eda.
\nGracias al arte y a la paciencia de los maestros queseros umbros se puede saborear el verdadero queso pecorino que madurado con una larga permanencia en un pozo, conserva la blandura del queso de mesa. Ins\u00f3lito e insuperable servido con miel di acacia.
\nT\u00edpicos del territorio son tambi\u00e9n los quesos mixtos, los quesos de cabra y las ricotas saladas.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Cebolla de Cannara<\/h2>\n<\/a><\/div>\nLa cultivaci\u00f3n de la cebolla en Cannara tiene origenes muy antiguos y es todav\u00eda completamente manual y ligada a las tradiciones y a la cultura campesina.
\nLa cebolla est\u00e1 reconocida como uno de los productos t\u00edpicos m\u00e1s importantes del territorio.
\nExisten numerosas variedades de cebolla diferentes en la forma y en el color pero unidas por una dulzura y suavidad innatas.
\nMuch\u00edsimos y deliciosas dulces y saladas son las recetas con las cuales puede ser degustada.
\nLa Cebolla es la protagonista de una gran muestra mercado que se desarrolla cada a\u00f1o en la primera semana de Septiembre.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Patata Roja de Colfiorito<\/h2>\n
<\/a><\/div>\nUmbr\u00eda con su dulce paisaje colinar formado principalmente por bosques favorece la presencia de apreciadas Trufas. Se pasa de los excelentes perfumes de la trufa blanca y las deliciosas fragancias de las trufas negras de media estaci\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n
\nEl Aceite deOliva<\/h2>\n
El Aceite deOliva<\/h2>\n<\/a><\/div>\nEl aceite de oliva es seguramente uno de los productos t\u00edpicos umbros por excelencia. En el maravilloso paisaje colinar, entre las m\u00faltiples sombras de verde, llama la atenci\u00f3n el blanco de los olivos que son cuidaddos amorosamente de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, producen uno de los mejores aceites de oliva extravirgen italianos.<\/div>\n<\/div>\n\nLos Quesos<\/h2>\n<\/a><\/div>\nUmbr\u00eda presume de antiguas tradiciones en lo que se refiere al pastoreo y a la queser\u00eda.
\nGracias al arte y a la paciencia de los maestros queseros umbros se puede saborear el verdadero queso pecorino que madurado con una larga permanencia en un pozo, conserva la blandura del queso de mesa. Ins\u00f3lito e insuperable servido con miel di acacia.
\nT\u00edpicos del territorio son tambi\u00e9n los quesos mixtos, los quesos de cabra y las ricotas saladas.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Cebolla de Cannara<\/h2>\n<\/a><\/div>\nLa cultivaci\u00f3n de la cebolla en Cannara tiene origenes muy antiguos y es todav\u00eda completamente manual y ligada a las tradiciones y a la cultura campesina.
\nLa cebolla est\u00e1 reconocida como uno de los productos t\u00edpicos m\u00e1s importantes del territorio.
\nExisten numerosas variedades de cebolla diferentes en la forma y en el color pero unidas por una dulzura y suavidad innatas.
\nMuch\u00edsimos y deliciosas dulces y saladas son las recetas con las cuales puede ser degustada.
\nLa Cebolla es la protagonista de una gran muestra mercado que se desarrolla cada a\u00f1o en la primera semana de Septiembre.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Patata Roja de Colfiorito<\/h2>\n
<\/a><\/div>\nEl aceite de oliva es seguramente uno de los productos t\u00edpicos umbros por excelencia. En el maravilloso paisaje colinar, entre las m\u00faltiples sombras de verde, llama la atenci\u00f3n el blanco de los olivos que son cuidaddos amorosamente de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, producen uno de los mejores aceites de oliva extravirgen italianos.<\/div>\n<\/div>\n
\nLos Quesos<\/h2>\n
Los Quesos<\/h2>\n<\/a><\/div>\nUmbr\u00eda presume de antiguas tradiciones en lo que se refiere al pastoreo y a la queser\u00eda.
\nGracias al arte y a la paciencia de los maestros queseros umbros se puede saborear el verdadero queso pecorino que madurado con una larga permanencia en un pozo, conserva la blandura del queso de mesa. Ins\u00f3lito e insuperable servido con miel di acacia.
\nT\u00edpicos del territorio son tambi\u00e9n los quesos mixtos, los quesos de cabra y las ricotas saladas.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Cebolla de Cannara<\/h2>\n<\/a><\/div>\nLa cultivaci\u00f3n de la cebolla en Cannara tiene origenes muy antiguos y es todav\u00eda completamente manual y ligada a las tradiciones y a la cultura campesina.
\nLa cebolla est\u00e1 reconocida como uno de los productos t\u00edpicos m\u00e1s importantes del territorio.
\nExisten numerosas variedades de cebolla diferentes en la forma y en el color pero unidas por una dulzura y suavidad innatas.
\nMuch\u00edsimos y deliciosas dulces y saladas son las recetas con las cuales puede ser degustada.
\nLa Cebolla es la protagonista de una gran muestra mercado que se desarrolla cada a\u00f1o en la primera semana de Septiembre.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Patata Roja de Colfiorito<\/h2>\n
<\/a><\/div>\nUmbr\u00eda presume de antiguas tradiciones en lo que se refiere al pastoreo y a la queser\u00eda.
\nGracias al arte y a la paciencia de los maestros queseros umbros se puede saborear el verdadero queso pecorino que madurado con una larga permanencia en un pozo, conserva la blandura del queso de mesa. Ins\u00f3lito e insuperable servido con miel di acacia.
\nT\u00edpicos del territorio son tambi\u00e9n los quesos mixtos, los quesos de cabra y las ricotas saladas.<\/div>\n<\/div>\n
\nGracias al arte y a la paciencia de los maestros queseros umbros se puede saborear el verdadero queso pecorino que madurado con una larga permanencia en un pozo, conserva la blandura del queso de mesa. Ins\u00f3lito e insuperable servido con miel di acacia.
\nT\u00edpicos del territorio son tambi\u00e9n los quesos mixtos, los quesos de cabra y las ricotas saladas.<\/div>\n<\/div>\n
\nLa Cebolla de Cannara<\/h2>\n
La Cebolla de Cannara<\/h2>\n<\/a><\/div>\nLa cultivaci\u00f3n de la cebolla en Cannara tiene origenes muy antiguos y es todav\u00eda completamente manual y ligada a las tradiciones y a la cultura campesina.
\nLa cebolla est\u00e1 reconocida como uno de los productos t\u00edpicos m\u00e1s importantes del territorio.
\nExisten numerosas variedades de cebolla diferentes en la forma y en el color pero unidas por una dulzura y suavidad innatas.
\nMuch\u00edsimos y deliciosas dulces y saladas son las recetas con las cuales puede ser degustada.
\nLa Cebolla es la protagonista de una gran muestra mercado que se desarrolla cada a\u00f1o en la primera semana de Septiembre.<\/div>\n<\/div>\n\nLa Patata Roja de Colfiorito<\/h2>\n
<\/a><\/div>\nLa cultivaci\u00f3n de la cebolla en Cannara tiene origenes muy antiguos y es todav\u00eda completamente manual y ligada a las tradiciones y a la cultura campesina.
\nLa cebolla est\u00e1 reconocida como uno de los productos t\u00edpicos m\u00e1s importantes del territorio.
\nExisten numerosas variedades de cebolla diferentes en la forma y en el color pero unidas por una dulzura y suavidad innatas.
\nMuch\u00edsimos y deliciosas dulces y saladas son las recetas con las cuales puede ser degustada.
\nLa Cebolla es la protagonista de una gran muestra mercado que se desarrolla cada a\u00f1o en la primera semana de Septiembre.<\/div>\n<\/div>\n
\nLa cebolla est\u00e1 reconocida como uno de los productos t\u00edpicos m\u00e1s importantes del territorio.
\nExisten numerosas variedades de cebolla diferentes en la forma y en el color pero unidas por una dulzura y suavidad innatas.
\nMuch\u00edsimos y deliciosas dulces y saladas son las recetas con las cuales puede ser degustada.
\nLa Cebolla es la protagonista de una gran muestra mercado que se desarrolla cada a\u00f1o en la primera semana de Septiembre.<\/div>\n<\/div>\n
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